微生物学实验室隶属生物与化学基础实验中心，共有1个分室，使用面积75.02平方米，资产价值37万元，可同时容纳28名学生开展实验。主要服务于生物工程、食品科学与工程等专业，开设微生物学实验等课程。培养学生应用所学微生物学理论知识分析和解决实际问题；为学习其它微生物学相关课程打下良好的基础。
开设实验项目：
课程名称 | 序号 | 实验项目名称 | 学时 |
微生物学实验 | 1 | 显微镜的使用及细菌革兰氏染色 | 4 |
2 | 放线菌和霉菌的菌落形态及显微形态观察 | 4 |
3 | 酵母菌的美兰染色及显微镜计数法 | 4 |
4 | 微生物基本操作（一）（灭菌器皿的准备及灭菌锅的使用） | 4 |
5 | 微生物基本操作（二）（培养基、斜面及甘油保藏管的制备） | 4 |
6 | 微生物基本操作（三）（涂布法、平板划线法、接种法） | 4 |
7 | 微生物的分离纯化及保藏 (三选一) | 8 |
8 | 微生物的生物活性分析 (三选一) | 8 |
9 | 微生物的生理生化鉴定(三选一) | 8 |
