为进一步保护校园食品安全,增强学生参与校园民主管理的积极性,搭建学生与后勤服务部门之间沟通的桥梁,6月7日与6月14日,生化学院组织学生开展了“走进后厨,共护食安”食堂专项打分活动。

活动前,学院权益部与食品安全与健康协会提前发布通知,明确活动目的、流程及评分细则,并组织专题培训,围绕食材采购溯源、仓储分类存放、餐具清洗消毒、后厨环境卫生及从业人员个人卫生等方面,为同学们讲解了评分要点与注意事项,帮助大家在巡查过程中能够更客观地进行评价。巡查过程中,监督团成员分组对操作间、储物库、清洗区等区域进行了细致查看并现场打分。随后,同学们前往西北食堂教职工餐厅,面向教职工发放满意度调查表,收集大家对菜品口味、服务态度及用餐环境的意见建议。
此次活动让学生亲身参与到校园食品安全监督中,既拉近了学生与后勤服务之间的距离,也促使食堂更加重视师生的用餐体验。通过面对面的沟通与实实在在的反馈,校园餐饮环境在大家的共同参与中变得更加安全、透明。