本网讯（特约记者/于海彦）3月20日，生化学院罗建成教授、于海彦博士等一行2人赴西峡石龙堰黄酒有限公司出席南阳理工学院红谷黄酒科研基地挂牌仪式。南阳市工信局丁星刚副局长、西峡县工信局张伟局长、河南省酒业协会黄酒委员会秘书长裴全洲、南阳市黄酒协会副会长单位代表出席了挂牌仪式。

首先，乔永峰董事长对出席挂牌仪式的领导和黄酒界同仁表示了热烈欢迎，他向嘉宾们介绍了成立南阳理工学院红谷黄酒科研基地的原因、目标，他表示，石龙堰酒业有限公司将以科研基地成立为契机，加大与南阳理工学院校企合作力度，聚焦红谷黄酒产品创新和品质提升，特别是南阳市黄酒协会倡导的“双红黄酒”研发上加大合作力度，争取早日结出硕果。

罗建成院长代表我院黄酒研发团队对石龙堰酒业有限公司南阳理工学院红谷黄酒科研基地成立给予了充分肯定和高度赞赏，并表示南阳理工学院黄酒研发团队将一如既往对红谷黄酒的研发倾注热情，并躬身入局；接下来黄酒研发团队将以做好红谷黄酒基础研究为抓手，积极发挥黄酒研发团队科研、设备优势，深入调研，直面生产一线，解决红谷黄酒发展中的急难愁盼问题，为红谷黄酒产品研发、品质提升进行科技赋能，为南阳市黄酒协会倡导的“双红发展战略”提供科技支撑。

挂牌仪式结束后，嘉宾们在乔永峰董事长的带领下，参观了石龙堰黄酒有限公司的现代化生产酿造车间、陈酿基地。在参观过程中，与会专家就南阳红谷黄酒发展过程中面临的现代化装备的提升、红曲糖化剂的应用、红谷黄酒的陈酿等问题进行了深入交流和探讨。（摄影/于海彦）