申报学科名称

生物工程

学科代码

081801

所属一级学科

生物

所属系院

生化学院

本学科点主要研究方向的特色，对社会经济发展的作用、已有的基础、在国内外相同学科中所处的地位及今后3年建设的主要目标、思路及预计成果或突破。

1．本学科点的历史沿革与现状概述

生化学院生物工程学科主要是研究工业生物技术中的以下几个方面问题：研究生物的工业应用技术、、研究发酵技术、研究生物产品的分离提取精制技术等。本学科的特色主要体现在以下几个方面：（1）将生物技术的理论应用于实际工业化生产，为工业化生产提供高效的工程菌提供了依据；（2）将现代现代生物技术和工程技术相结合，对生物发酵过程进行生产优化计研究，为工业发酵过程提供合理、经济和安全可靠的发酵工艺过程；（3）研究生物产品的提取方法，为提高提取效率降低生产成本提供了依据；（4）针对南阳生物工业的特点特点，，为南阳市生物产品的生产提供理论支持。

进五年来，在这一学科完成的研究项目有“林可霉素高产菌种选育与自控发酵新技术研究” 、“斯达油脂酵母产酸性多糖发酵工艺及土壤改良效果研究”、“原油降解菌的筛选及其生物学和降油特性研究” 、“γ-亚麻酸和二高γ-亚麻酸的制备纯化研究”、“葛根素纯化工艺研究”等省部级课题20余项，发表学术论文40余篇，出版专著教材4部。获河南省科技进步三等奖1项；多项研究成果直接被地方规程采用，取得了良好的社会和经济效益。

现代生物技术(生物工程)是对生物有机体在分子、细胞或个体水平上通过一定的技术手段进行设计操作，为达到目的和需要，以改良物种质量和生命大分子特性或生产特殊用途的生命大分子物质等。由于生物技术将会为解决人类面临的重大问题如粮食、健康、环境、能源等开辟广阔的前景，它与计算器微电子技术、新材料、新能源、航天技术等被列为高科技，被认为是21世纪科学技术的核心。目前生物技术最活跃的应用领域是生物医药行业，生物制药被投资者认为是成长性最高的产业之一。世界各大医药企业瞄准目标，纷纷投入巨额资金，开发生物药品，展开了面向21世纪的空前激烈竞争。生物技术的发展可以划分为三个不同的阶段：传统生物技术、近代生物技术、现代生物技术。传统生物技术的技术特征是酿造技术，近代生物技术的技术特征是微生物发酵技术，现代生物技术的技术特征就是以基因工程为首要标志。本被认为是21世纪世界知识经济的核心。

目前河南省及周边的生物技术企业人才结构较为合理，生物工业发展迅速。但如何获得高产菌株、如何开发出高校节能生物反应器和优化发较深产工艺、如何高提取率低成本的获得优良的产品为人类的生存和健康提供有力的保障是生物工程学科解决的主要问题。因此，生物工程学科是生物学一级学科的基础学科，为生物学的应用提供最直接最基础的工程应用技术，为生物工程学科的工业应用提供了坚实的理论基础。

本学科今后五年的目标是整体上争创河南省生物工程学科一流水平，特色研究方向力争达到

全国较高水平。

二、学科带头人基本情况

姓名

薛刚

性别

男

出生年月

1961.02

联系电话

13569213788

是否（硕）士导师

兼职副导师

职   称

教授

最后学位

在读博士

学科专长

分析检测

目前研究方向

生物技术的工业应用

近三年科研情况汇总

代表

性的

成果︵

论文﹑

论著﹑

获奖

等

︶

一、研究内容   生物技术的工业应用

二、代表成果

1.论文：

1）Optimication of Synthetic Conditions for the Prepartion of Dihomo-γ-Linolenic Acid from γ-Linolenic Acid  J Am oil chem soc 2008 SCI

2）林可霉素高产菌种选育与自控发酵新技术 中国酿造 2008.6

3）复合微生物菌剂对发酵棉籽饼秸秆混合发酵脱毒的效果研究

4）r-亚麻酸以柱色谱和甲酯化纯化的正交试验 中国医药工业杂志 2005.6

2.完成项目

1）r-亚麻酸和二高r-亚麻酸的制备纯化研究 河南省科技厅 2005.9 获南阳市科学技术厅科技进步二等奖（证书号：2005039-05）

2）利用牛血块分离提取铜锌超氧化歧化酶新工艺及性质研究 2005.9 获南阳市科学技术厅科技进步二等奖（证书号：2005037-05）

3）盐酸克林霉素棕榈酸脂的制备方法 专利 2007年

4）盐酸克林霉素生产废水处理剂及其制备方法和使用方法 专利 2007年

林可霉素高产菌种选育与自控发酵新技术  2006年1月获南阳市科技进步一等奖（证书号：2005008-05）

5）高纯度穿琥宁冻干粉针工艺研究2003 年南阳市科技进步一等奖

6）生物与化学法处理高浓度有机废水   2002年获河南省环保局科技进步二等奖（豫环科2002，17号）

7）酒糟及其废液的综合利用研究   2002年获河南省环保局科技进步二等奖（豫环科2002，17号）

目前

承担

的主

要项

目

1.葛根素精制工艺研究 河南省科技厅

2.丹参酮ⅡA精制工艺研究 南阳市科技局

三、申报学科学术梯队情况

学科组成员

总人数

教授

副教授

讲师

博士

学位

硕士

学位

其他

   12

   4

   4

4

1

在读二人

    12

年龄结构

专业技术职务

 合 计

35岁以下

 36-45岁

46-55岁

56-60岁

60岁以上

教授

   4

1

   3

副教授

   4

4

讲师

  4

4

本学科点学术梯队及学术骨干基本情况 

四、研究方向

研究方向一

生物技术应用研究

本研究方向学术带头人

薛刚

学术骨干

郭书贤

王冬梅

教授人数

2

副教授人数

 2

博士人数

本研究方向主要研究内容、特色优势、取得的代表性科研成果、在研代表性项目和可能取得的突破。

一、研究方向 生物技术应用研究

二、已获得成果

1.论文

1）芦荟红茶复合发酵饮料的研制 食品科学 2006.12

2）玉米红茶发酵饮料的研制 食品工业 2006.6

3）青海蔷薇科药用植物种质资源及其区系分析 中国农业通报

4）Optimication of Synthetic Conditions for the Prepartion of Dihomo-γ-Linolenic Acid from γ-Linolenic Acid  J Am oil chem soc 2008 SCI

5）水溶性红枣多糖提取纯化工艺的研究 江西农业科学 2008.1

6）复合微生物菌剂对发酵棉籽饼秸秆混合发酵脱毒的效果研究

7）r-亚麻酸以柱色谱和甲酯化纯化的正交试验 中国医药工业杂志 2005.6

8）猪牛血块超氧化物歧化酶提取工艺研究（Ⅱ）中国食品学报 2007.5

9）斯达油脂酵母在不同培养基中的生长与油脂蓄积的比较研究 中国食品学报 2007.5

10）芦荟红茶菌复合发酵饮料工艺研究 中国酿造 2008.1

2 专著

1）实验设计法 湖北人民出版社

2）生物资源中活性物质的开发与利用 化学工业出版社

3）微生物学 吉林人民出版社

3 获奖成果

1）r-亚麻酸和二高r-亚麻酸的制备纯化研究 河南省科技厅 2005.9 获南阳市科学技术厅科技进步二等奖（证书号：2005039-05）

2）利用牛血块分离提取铜锌超氧化歧化酶新工艺及性质研究 2005.9 获南阳市科学技术厅科技进步二等奖（证书号：2005037-05）

3）盐酸克林霉素棕榈酸脂的制备方法 专利 2007年

4）盐酸克林霉素生产废水处理剂及其制备方法和使用方法 专利 2007年

5）林可霉素高产菌种选育与自控发酵新技术  2006年1月获南阳市科技进步一等奖（证书号：2005008-05）

6）高纯度穿琥宁冻干粉针工艺研究2003 年南阳市科技进步一等奖

7）生物与化学法处理高浓度有机废水   2002年获河南省环保局科技进步二等奖（豫环科2002，17号）

8）酒糟及其废液的综合利用研究   2002年获河南省环保局科技进步二等奖（豫环科2002，17号）

9）斯达油脂酵母产酸性多糖及土壤改良效果的研究 河南省科技进步三等奖 2007

4 在研项目

1）葛根素精制工艺研究 河南省科技厅 2005.4

2）畜血资源的综合利用研究 南阳市科技局 2004

5.可获得突破 建立一套简洁的菌种选育体系

研究方向二

产品的提取分离纯化

本研究方向学术带头人

臧晋

学术骨干

刘凤霞

李宏彬

教授人数

2

副教授人数

博士人数

1

本研究方向主要研究内容、特色优势、取得的代表性科研成果、在研代表性项目和可能取得的突破。

一、研究方向 产品提取分离纯化技术研究

二、已获得成果

1.论文

1）玉米水解糖液体培养灵芝发酵条件的优化 生物技术 2007.5

2）玉米水解糖液体发酵灵芝培养基的优化 化学与生物工程 2007.5

3）氧化苦参碱提取条件的优化 化学与生物工程 2008.12

4）Halomonas Korlensis Sp. Nov.a moderately halopholic denitrifying bacterium isolated from saline ang alkaline soil 《国际系统与环境微生物学报》2008.11

5）林可霉素高产菌种选育与自控发酵新技术 中国酿造 2008.6

2 专著

1）分子生物学 化工出版社

2）生物化学实验技术 湖北人民出版社

3 获奖成果

1）山茱萸总皂甙提取条件研究 2007年河南省科技厅鉴定  南阳市科学技术厅科技进步二等奖

2）高蛋白发酵饲料研究 2006年河南省科技厅鉴定  南阳市科学技术厅科技进步二等奖

3）灵芝多糖提取纯化研究 2008年河南省科技厅鉴定  南阳市科学技术厅科技进步二等奖

4 在研项目

1）苦参素提取纯化及粉针剂制备研究 河南省科技厅2005.7

2）利用工业有机废糟开发活性酶高蛋白质饲料 南阳市科技局 2006.9

3）生物降解植物纤维开发燃料乙醇的研究 南阳市政府 2007.10

4) 纤维素酶基因高效表达酒精酵母菌的构建 南阳市政府 2008.10

5可获得突破 可能突破产物纯化的瓶颈

研究方向三

发酵技术

本研究方向学术带头人

罗建成

学术骨干

肖连冬

梁长利

教授人数

副教授人数

 2

博士人数

在读博士1人

本研究方向主要研究内容、特色优势、取得的代表性科研成果、在研代表性项目和可能取得的突破。

一、研究方向 发酵技术研究

二、已获得成果

1.论文

1）多菌体共发酵作物秸杆生产蛋白饲料的研究  粮食与饲料工业 2008.3

2）灵芝深层发酵工艺研究  化学与生物工程2007.10

3）利用多菌体混合发酵转化玉米秸杆的研究  微生学杂志2007.6

4）栀子黄色素提取工艺研究 粮食与食品工业200705，

5）多菌体转化玉米秸杆生产蛋白饲料的研究饲料工业2007.3

6）双边发酵法生产发芽糙米酒的研究 食品工业科技 2007

7）啤酒糟中蛋白质的酶法提取及功能特性研究 中国酿造 2008.15

8）糙米芽酿造酒的研制 酿造科技 2007.4

9）麦芽蛋白的提取及其功能特性的研究 酿酒2005.1

10）响应曲面法优化几茶素的浸提茶件 食品工业科技 2008.5

2 专著

1）生物工业分析 化学工业出版社

2）酶工程  化学工业出版社

3 获奖成果

1）原油降解菌的筛选及其生物学和降油特性研究  南阳市科学技术厅科技进步二等奖

4 在研项目

1）啤酒废弃酵母综合利用研究 河南省科技厅2005.7

2）仿麦汁全营养型啤酒专用玉米糖浆的研究 南阳市科技局 2005.1

3）多菌体共发酵体系的建立和应用研究 南阳市科技局 2004.10

4) 啤酒糟资源精深加工利用研究 河南省科技厅 2008.10

5可获得突破 在连续发酵技术上有可能突破