姓名：臧晋

性别：男

民族：汉

出生日期：1964年12月

籍贯：辽宁省锦州市人

职称：教授

1985年本科毕业于西北农业大学，2004年毕业于华中科技大学，获工程硕士学位。现任南阳理工学院生物与化学工程学院发酵工艺教研室主任。

主要研究方向：微生物发酵工程和发酵食品的开发研究。曾主持和完成省部级科学研究课题7项，企业合作横向研究开发课题1项，参加完成国家级教学研究课题1项和省级教学研究课题1项，曾在国内外学术期刊发表论文30余篇。主要承担《生物工艺学》、《生物技术制药》等的教学工作。曾获得农业部科技扶贫先进工作者、南阳市优秀教师、南阳市专业技术拔尖人才等荣誉。